Sensasi Baru Ayam Goreng Basah ala Bandung Viral di Media – Kota Bandung memang tak pernah kehabisan kejutan kuliner. Dari jajanan kaki lima hingga hidangan kekinian racikan kreator konten, semuanya punya daya tarik tersendiri. Salah satu yang kini ramai dibicarakan adalah ayam goreng basah khas Bandung buatan seorang food vlogger yang sukses bikin depo 10rb warganet ngiler sejak gigitan pertama.
Menu ini bukan sekadar ayam goreng biasa. Sesuai namanya, ayam goreng basah memiliki tekstur unik: bagian luar tetap digoreng hingga kecokelatan, tetapi disajikan dengan balutan sambal dan bumbu melimpah yang membuat tampilannya tampak “basah” dan menggoda.
Cita Rasa Gurih Pedas yang Bikin Nagih
Keistimewaan ayam goreng basah terletak pada racikan bumbunya. Ayam yang sudah dimarinasi dengan bawang putih, ketumbar, dan rempah pilihan digoreng hingga matang sempurna. Setelah itu, ayam disiram atau diulek bersama sambal dadak khas Sunda yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, tomat, dan sedikit kencur.
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam dari tomat menciptakan sensasi segar yang berbeda dari ayam goreng pada umumnya. Tekstur luarnya tetap renyah, sementara bagian dalamnya juicy dan empuk. Tak heran jika banyak pelanggan menyebut menu ini sebagai comfort food versi upgraded.
Sentuhan Kreatif ala Food Vlogger
Yang membuat ayam goreng basah ini makin viral adalah sentuhan kreatif sang food vlogger. Dengan teknik plating yang menarik dan penyajian estetik khas konten media sosial, menu tradisional ini terlihat lebih modern tanpa kehilangan identitas rasanya.
Dalam beberapa video unggahannya, sang kreator memperlihatkan proses pembuatan ayam mulai dari marinasi, penggorengan, hingga pengulekan sambal secara dadakan. Momen saat sambal segar dilumuri ke atas ayam panas mengepul menjadi daya tarik tersendiri. Visual inilah yang membuat banyak penonton tergoda untuk langsung datang dan mencicipi.
Perpaduan Tradisional dan Kekinian
Kuliner Bandung memang terkenal dengan inovasinya. Ayam goreng basah ini menjadi contoh bagaimana makanan tradisional bisa tampil lebih segar di tangan generasi baru. Konsepnya tetap sederhana, namun dikemas dengan pendekatan digital marketing yang kuat melalui media sosial.
Selain ayam goreng basah, biasanya menu ini disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan tambahan sambal ekstra bagi pencinta pedas. Beberapa bahkan menawarkan varian level kepedasan, mulai dari sedang hingga super pedas yang siap menguji nyali.
Harga Terjangkau, Rasa Bintang Lima
Salah satu alasan menu ini cepat populer adalah harganya yang relatif ramah di kantong. Dengan kisaran harga yang masih terjangkau, pelanggan sudah bisa menikmati seporsi ayam goreng basah lengkap dengan nasi dan lalapan.
Kombinasi rasa autentik khas Sunda, sentuhan kreatif food vlogger, serta harga yang bersahabat menjadikan ayam goreng basah khas Bandung ini layak masuk daftar kuliner wajib coba. Bagi pecinta ayam goreng dan pemburu sensasi pedas segar, menu satu ini jelas tak boleh dilewatkan.